Gluteenia on vehnässä (myös durumvehnässä), rukiissa, ohrassa, speltissä (dinkel), kamutissa ja näiden viljojen risteytyksissä. Gluteeni-intoleranssi tarkoittaa, että suoli on herkkä gluteenille. On tärkeää ymmärtää, että gluteeni-intoleranssi ei aiheuta pelkästään epämukavuutta. Jos herkkä henkilö altistuu gluteenipitoisille tuotteille, se voi lopulta johtaa suolen vaurioitumiseen.

Siksi on tärkeää selvittää, onko kyseessä intoleranssi vai keliakia, kuten sitä myös kutsutaan. Gluteenitestillä voidaan selvittää, onko veressä gluteeni-intoleranssin yhteydessä vapautuvia vasta-aineita. Jos epäilet gluteeni-intoleranssia, on tärkeää ottaa yhteyttä lääkäriin. Osta gluteenitestisi täältä.

Mitä on gluteeni-intoleranssi?

Gluteeni-intoleranssi, keliakia, on autoimmuunisairaus, mikä tarkoittaa, että immuunijärjestelmä hyökkää tai kääntyy omaa kehoa vastaan ja oireita ilmenee.
Gluteeni-intoleranssin yhteydessä muodostuu vasta-aineita gluteenissa olevaa glykoproteiinia vastaan. Tämä aiheuttaa vaurioita ohutsuolen limakalvoille. Tämä ei ole sama asia kuin vilja-allergia, jota on perinteisesti kutsuttu gluteeniallergiaksi. Gluteeni-intoleranssia on itse asiassa vain yksi muoto, mutta herkkyys voi vaihdella. Tämä tarkoittaa, että jotkut voivat sairastaa tautia ilman, että he huomaavat sitä yhtä voimakkaasti kuin toiset. Tämän vuoksi voi olla viisasta tehdä gluteeni-intoleranssitesti, jotta ruokavalio voidaan muuttaa ajoissa ja estää lisäsuolivaurioita.

Kuka voi sairastua gluteeni-intoleranssiin?

Sekä lapset että aikuiset voivat sairastua gluteeni-intoleranssiin. On havaittu, että keliakia-diagnoosin saaneet ovat geneettisesti alttiita sairaudelle. Jos sairaus on suvussa, on syytä olla erityisen varovainen. Gluteeni-intoleranssi voi kehittyä lapsena tai myöhemmin elämässä. Oireita voi pahentaa gluteenipitoisen ruoan syöminen. Yksinkertaisella gluteeni-intoleranssitestillä voi nopeasti selvittää, onko herkkyyttä. Jos tieto saadaan varhaisessa vaiheessa, se voi olla etu, erityisesti tulevassa yhteydenpidossa terveydenhuollon kanssa.

Toisinaan voi tuntua, että media ja ravitsemusasiantuntijat suhtautuvat gluteeniin negatiivisesti. Tämä johtuu todennäköisesti ruokavaliotrendeistä, joissa leipää ja hiilihydraattipitoisia tuotteita pidetään ongelmallisina. Vaikka huomaatkin voivasi paremmin vähemmän jauhotuotteita sisältävällä ruokavaliolla, se ei tarkoita, että olisit allerginen gluteenille tai kärsisit gluteenisietämättömyydestä.

Keliakian tai intoleranssin oireet

Kun suoli ei pysty imeyttämään ravintoaineita normaalisti, se voi johtaa useisiin oireisiin. Jos suolesi on herkkä gluteenille, se johtaa usein yhteen tai useampaan seuraavista oireista:

• Ripuli
• Turvotus
• Vatsakipu
• Nopea laihtuminen
• Väsymys ja masennus
• Oksentelu ja pahoinvointi
• Haavat suussa
• Rakkulat kehossa
• Kipu kehossa
• Hedelmättömyysongelmat

Jos koet yhden tai useamman näistä oireista, se voi olla merkki gluteeni-intoleranssista. Gluteenitestillä saat nopeasti vastauksen kysymykseen.

Diagnoosin asettaminen ei ole helppoa

Gluteeni-intoleranssin diagnoosin asettaminen ei ole aivan helppoa. Gluteeni-intoleranssi on helpompi poissulkea vasta-ainetestien avulla. Jos sinulla on herkkä vatsa ja epäilet sen liittyvän gluteeni-intoleranssiin, voit aloittaa testillä. Jos gluteenitesti sulkee pois gluteenin syynä, sinun tulisi tutkia muita mahdollisia ongelmien syitä.

Miten gluteeni-intoleranssia hoidetaan?

Gluteeni-intoleranssiin on vain yksi toimiva hoito, ja se on gluteenin täydellinen poistaminen ruokavaliosta. Ei ole oikoteitä tai lääkkeitä. Gluteenia on viljoissa vehnä (myös durumvehnä), ruis, ohra, spelt (dinkel), kamut ja näiden viljojen risteytykset. Gluteeni-intoleranssia sairastavat voivat kokeilla kauraa ruokavaliossaan. Tämä kaura on erityisesti valmistettu niin, ettei se sisällä vehnän, rukiin tai ohran jäämiä. Tällaisen kauran saa merkitä "gluteenittomaksi".

On mahdollista elää hyvää elämää hyvän ruoan kanssa ja ilman vaivoja, vaikka olisikin gluteeni-intoleranssi. Jos sairaus todetaan, on saatavilla paljon apua ravitsemusterapeuteilta, dietologeiltä ja lääkäreiltä, jotka ovat keliakian asiantuntijoita.