Pähkinät, siemenet ja palkokasvitf14

Soija-allergia

Soija-allergiaa on kahta muotoa: lapsilla tavallisena ruoka-aineallergiana ja koivuallergisilla aikuisilla ristireaktiona. Soijajuoma ja proteiinijauhe voivat silloin aiheuttaa yllättävän voimakkaita oireita.

Allergeeni
Soija Glycine max
Allergeenikoodi
f14
Tärkeimmät allergeenit
Gly m 4, Gly m 5, Gly m 6
Sisältyy
1 testi
Sisältö
  1. Mikä on soija-allergia?
  2. Oireet
  3. Näissä on soijaa
  4. Ristiallergia
  5. Näin testaat itsesi
  6. Usein kysytyt kysymykset

Mikä on soija-allergia?

Soija on palkokasvi, jota käytetään yhä useammissa elintarvikkeissa. Pienillä lapsilla soija-allergia on yksi tavallisista ruoka-aineallergioista, ja moni kasvaa siitä ulos.

Pohjoismaissa aikuisten soija-allergia johtuu usein koivuallergiasta. Soijan proteiini Gly m 4 muistuttaa koivun siitepölyn Bet v 1:tä. Kun juo soijajuomaa tai proteiinipirtelön tai syö vähän käsiteltyä soijaa suurempia määriä, voi saada tavallista ristiallergiaa voimakkaampia reaktioita – suun ja nielun turvotusta, nokkosihottumaa ja joskus hengitysvaikeuksia.

Varastoproteiinit Gly m 5 ja Gly m 6 kestävät kuumennusta ja voivat aiheuttaa allergisia reaktioita siitepölystä riippumatta.

Oireet

  • Suun, huulten ja nielun kutina ja turvotus
  • Nokkosihottuma
  • Vatsavaivat
  • Hengitysvaikeudet ja harvinaisissa tapauksissa anafylaksia

Näissä on soijaa

Soijaa on soijajuomassa, tofussa, tempehissä, soijakastikkeessa, kasvisruokatuotteissa, proteiinijauheissa, leivässä, kekseissä ja lihavalmisteissa. Soijalesitiinissä ja raffinoidussa soijaöljyssä on hyvin vähän proteiinia. Soija on yksi niistä allergeeneista, jotka on aina mainittava ainesosaluettelossa.

Ristiallergia

Koivun siitepölyn lisäksi soija voi ristireagoida muiden palkokasvien, kuten maapähkinän, herneen ja lupiinin, kanssa. Positiivinen verikoe ei tarkoita, että reagoisit niihin kaikkiin.

Näin testaat itsesi

Soija (allergeenikoodi f14) on mukana testissä Seesami-, soija- ja sinappiallergia. Testi näyttää, onko sinulla IgE-vasta-aineita soijapapua vastaan.

Usein kysytyt kysymykset

Miksi reagoin soijajuomaan mutta en soijakastikkeeseen?

Soijakastike on fermentoitua ja voimakkaasti käsiteltyä, ja soijaa on siinä vähän. Soijajuomassa on paljon vähän käsiteltyä soijaproteiinia, ja sitä juodaan nopeasti suuria määriä, mikä voi aiheuttaa reaktioita koivuallergiselle.

Onko soijalesitiini vaarallista, jos olen allerginen soijalle?

Soijalesitiinissä on hyvin vähän proteiinia, ja useimmat soija-allergiset sietävät sitä. Jos olet saanut voimakkaita reaktioita, keskustele asiasta lääkärin kanssa.

Ristireagoi usein näiden kanssa

Teksti on yleistä tietoa, eikä se korvaa terveydenhuollon ammattilaisen arviota. Hätätilanteessa soita 112. Jos sinulla on kysyttävää terveydestäsi, ota yhteyttä terveyskeskukseen tai Päivystysapuun numerossa 116 117.

Testit – soija-allergia

Otat näytteen itse kotona. Testit mittaavat IgE-vasta-aineita kapillaariverinäytteestä.

Pähkinät, siemenet ja palkokasvit

Maapähkinä, hasselpähkinä, seesami, soija ja sinappi kuuluvat niihin 14 allergeeniin, jotka on aina mainittava ainesosaluettelossa. Koivuallergisilla aikuisilla reaktio johtuu usein ristireaktiosta.

Kaikki allergeenit A–Ö

Löydä oikea testi 1 minuutissa

Vi erbjuder tre typer testit - valitse se joka passar sinua bäst.

Itsetesti: nopeasti vastaus kotona direkt.
Laboratoriotesti - näytteenotto kotona: ta näyte itse ja skicka labb analyysi.
Laboratoriotesti - näytteenotto klinikka: näytteenotto hos klinikka tai näytteenottosställe.

Sinä får selkeä tieto om vad testet näyttää, hur se käytetään ja vad nästa steg voi vara.

Itsetestimme Laboratoriotesti - näytteenotto kotona Laboratoriotesti - näytteenotto klinikalla
Allergia Vatsa ja suolisto Infektio Hormoni ja puutos Munuaiset ja virtsatiet Ruoka-intoleranssi